Lo Sparkling

Lo spumante fa parte della nostra storia da molto tempo ed è la nostra bevanda preferita quando si tratta di festeggiare.

Pensato per chi desidera iniziare la serata all’insegna del divertimento. Compleanni, addii al nubilato/celibato ed eventi in generale in cui si festeggia qualcosa di speciale. Può anche essere un finale frizzante per una lunga riunione o semplicemente perché lo spumante è la bevanda più buona del mondo.

Ci concentreremo su:

• Le diverse tecniche utilizzate per la produzione dello spumante.
• La storia dello spumante.
• I tre principali protagonisti del settore (champagne, crémant e cava).
• Diversi vitigni.
• Confronteremo i vini e le uve tra loro.
• Vino naturale (pet-nat)

Prezzo: 500 kr a persona.

Per prenotare una delle nostre degustazioni, scrivete a info@restaurantnoi.dk. Le degustazioni possono svolgersi in danese o in inglese.

Oggi a Copenaghen si parla molto di vino naturale. Ma cos’è il vino naturale? Qual è la differenza tra convenzionale, biologico, naturale e bio? In questa degustazione vi mostreremo alcuni esempi dei diversi stili di vino e cosa ciascuno di essi può offrire.

• Qual è la differenza tra «convenzionale», «biologico», «naturale» e «bio»?
• Diversi vitigni
• Per cosa si può usare il vino naturale?
• Perché è di moda?
• Il futuro del vino e le tendenze in arrivo?

Prezzo: 600 kr a persona.

Per prenotare una delle nostre degustazioni, scrivete a info@restaurantnoi.dk. Le degustazioni possono svolgersi in danese o in inglese.