Kopenhagener Passion

Such dir dein Lieblingsglas für Martini oder Champagner heraus und fülle es mit Eis, um es zu kühlen. Gib alle folgenden Zutaten in deinen Shaker:

3 cl Wodka
3 cl Vanillelikör
4 cl frischer Passionsfruchtpüree
2 cl Zuckersirup
2 cl Eiweiß

Ohne Eis schütteln – mit Eis schütteln – fein abseihen und servieren.
Wir empfehlen einen Hauch von Glitzer oder frische Passionsfrucht als Garnitur. Guten Appetit!