Fulltime Chefs

Fuldtids kok søges til Restaurant NOI

Vi søger kreative og passioneret kokke, som har et brændende ønske om at skabe en smagfuld oplevelse for vores gæster. Du skal være med til at opbygge et stærkt og dynamisk team, hvor du har et medansvar for den gastronomiske udvikling.

Restaurant NOI er en del af det femstjernede hotel ’Nobis’, som er placeret i hjertet af København. NOI er et knudepunkt, hvor lokale, hotel- og businessgæster samles. Her serveres morgenmaden, men fungere samtidig som en selvstændig frokost og aften restaurant.

Madens inspirationskilde tager afsæt i det Europæiske køkken, med et stort fokus på gode og lokale råvarer. Menuen er sæsonbetonet og ændre sig i takt med råvarerne. Servicen er venskabelig, professionel uden af at være prætentiøst. Atmosfæren er behagelig og bliver langsomt mere levende i takt med musikken.

Vi tilbyder:

- Bliv en del af teamet, som skal sætte NOI på bykortet

- Et professionelt køkken med alt det nødvendige udstyr

- Frie muligheder for at udvikle dine kompetencer med en erfaren køkkenchef

- Rammerne til at lege og udforske den gastronomiske verden

- Løn efter kvalifikationer

Om dig:

- Faglært kok med erfaring

- I stand til at holde hovedet koldt under service og bevare overblikket

- En person som går op i detaljen og sætter en ære i hver enkle servering

- God til at kommunikere og besidder en motiverende adfærd

- Kendskab til det Københavnske byliv, trends og madkultur

- Passioneret omkring dit arbejde og ser konstant løsninger

- En positiv kollega med en behjælpelig attitude ”Just say yes”

Som hotelrestaurant kræves der alsidige fokusområder indebærende eks. mødeforplejning, morgenmadsbuffet, roomservicemenu, a la carte m.m. Jobbet er en fuldtidsstilling, hvor fleksibilitet og skiftende arbejdstider må forventes, især i højsæsoner.

Stillingen ønskes tiltrådt hurtigst muligt. Der inviteres løbende samtaler, indtil vi finder den rette kandidat.

CV og ansøgning bedes sendes til køkkenchef Mads Borgesen på mads@restaurantnoi.dk – Vi ser frem til at høre fra dig!